什么是消毒剂柜？引言，分类和消毒柜原理

商业灭菌柜

商业灭菌柜是一种对餐具，毛巾，衣服，美发和美发用具，医疗设备和其他物品进行消毒和消毒的工具，该工具是通过紫外线，远红外，高温和臭氧的。机柜的形状通常是盒子形的，大多数橱柜主体都是由不锈钢制成的。作为现代厨房中重要的电器之一，商业消毒柜被广泛用于酒店，餐馆，学校，沙龙商店，食堂和其他地方。

根据不同的消毒要求，消毒柜分为臭氧消毒柜，远红外消毒柜，紫外线消毒柜，高温消毒柜和低温消毒柜。

臭氧消毒柜

臭氧是一种浅蓝色的气体，在高压脉冲的作用下，通过臭氧发电机将氧分子（O 2）转化为臭氧分子（O 3）。臭氧是一种增强剂和杀菌剂。臭氧可以进入细菌细胞的内部，破坏其结构和氧化酶，并发挥消毒和灭菌作用。它可以消毒超过90％的一般天然细菌和99％的肠道传染病。消毒柜中的臭氧浓度越大，杀菌功效越好。大气还含有少量的臭氧，但浓度通常在0.02mg/m3时较低。根据权威专家的说法，当大气中的臭氧浓度小于0.2mg/m3时，它对人体无害。只有当臭氧的浓度很长一段时间内，它才会影响人类呼吸系统。但是，臭氧具有主动特征和稳定性较差。当空气中的水不超过2分钟时，它将减少为氧气。因此，消毒后，尽可能地打开橱柜门，以消散机柜中残留的臭氧气味。同时，臭氧还具有除臭，保持新鲜空气的功能。

优点： 它适用于对餐具的消毒，该餐具对高温不抗性并且被高温变形。

紫外消毒柜

紫外线在工作时会产生两种不同类型的光，一个是可见光的，即我们看到的蓝光，另一个是看不见的光，眼睛看不到，主要是指具有不同波长的两种射线。一个是253.7纳米（NM），可以杀死毒药，但不会产生臭氧，另一个是184.9纳米，可以将空气中的氧气激活到臭氧中以产生臭氧。低压下汞蒸气排放的紫外线辐射直接辐照物体，导致病毒细胞的裂变和内部组织的变化，从而导致病毒死亡，从而实现了消毒和清洁的目的。这种消毒方法的不足之处在于，在光无法发光的地方，缺乏灭菌能力，例如桌子阻止的阴影，橱柜之间的缝隙等，因此不能用作单独的消毒设备。通常，它将与热空气流通一起使用。

优点： 超低温度消毒，适用于各种餐具，快速消毒，高效率，有效杀死细菌和病毒。

高温灭菌柜

高温消毒通常使用加热至120℃，约10到15分钟，以将包括细菌和病毒在内的微生物的蛋白质组织变性，以实现杀死细菌和病毒的目的。加热模式通常是远红外的。高温消毒具有良好的效果。它可以杀死一般细菌和病毒（包括乙型肝炎病毒），杀伤率超过99％。但是它不适用于无机化学毒物和一些特殊的生物学病毒。它的缺点也是致命的，高功率，温度不均，高温以及易于引起腔和加热物体的损伤和变形。

第一代红外热管：乳白色

启动后，热管显得深红色，大约20-25分钟，盒子中的温度达到120℃，消毒时间约为40分钟。此外，腔室的温度差将很大，在热管附近（较高的能量消耗）附近最多180度，距离热管约110度。

第二代光波热管：高透明度

轻波加热管道的光谱在2.5UM-13.4UM范围内。它类似于生物体发出的远红外辐射的振动波长，并且能量很容易吸收。吸收能量后，细菌的温度迅速升高以实现热杀死。电热转换率为95％。额定值120℃可以在12-15分钟内实现。一次消毒约30分钟。与普通的高温消毒相比，它节省了10-15分钟和10％的功率。内部温度差约为20℃，节能更多和节能。

红外管热空气周期（100-125℃）

高温热力学灭菌在120℃主要利用细菌膜结构的变化，蛋白质凝结和在高温下酶失活的变化，从而使细菌死亡。热气吹风机使盒子内部的温度均匀，并渗透到餐具的内部中，以实现完全消毒。

优点： 完全灭菌，高灭菌速率，快速干燥，防止细菌育种。

红外管臭氧发生器（70-85℃）

机柜温度与臭氧发生器一起设置为80℃。立体臭氧灭菌使臭氧渗透到细菌中，溶解细菌壁并迅速清理细菌病毒。红外干燥系统，快速干燥残留水分，防止霉菌繁殖，保持干燥。

优点： 使用臭氧杀菌作用，还使用红外高温特性。